Brød pakket med ernæring, fiber og mineraler. Fremragende til fordøjelsen med dens prebiotiske fiber, der findes i grønt bananmel. God til dem, der ønsker at holde sin vægt eller tabe sig.

Ingredienser:

300g bananmel

400 ml kokosmælk

1/2 dl hampeolie

1,5 dl vand

0,5 dl hørfrømel

0,8 dl hampefrømel

1 1/2 tsk. bicarbonat

1/2 tsk. himalayasalt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.

2. Bland ingredienserne i en foodprocessor, indtil alt er godt blandet.

3. Hæld i en brødform med bagepapir.

4. Bages i cirka 40 minutter. Stik i brødet for at tjekke om det er klart.

5. Fjern formen og lad det køle af.

Tip! Du kan også bruge dejen som en pizzabund. Derefter kan du tilføje italiensk krydderi med krydderurter og hvidløg til dejen.