Ingredienser:

2 dl revet kokos

1 dl kokosmel

1 dl udkernede dadler, iblødlagte

2 tsk. Blå Spirulina

3 spsk. kokosnøddesmør

3 spsk. ahornsirup eller anden sødning

1-2 spsk. kokosolie virgin

1 knivspids Himalayasalt

Fremgangsmåde:

1. Hæld alle ingredienserne i en foodprocessor og bland. Hvis konsistensen er for fast, tilsættes mere kokosnøddeolie.

2. Form dejen i kugler og læg dem på et fad. Rul dem i revet kokosnød og lidt Blue Spirulina. Sæt i fryseren i 1-2 timer.