0



Chiapudding i tre farver
Lav en festlig chiabudding i tre farver  blå, hvid og rød. Sjovt, enkelt og lækkert!


3-4 portioner 

Ingredienser:
4 dl kokosmælk*
3 spsk. hvide chiafrø
3 spsk. daddelsukker eller andet valgfri sødning
3 knivspids vaniljepulver
1-2 tsk. blåbærpulver eller blå spirulina
1-2 tsk. jordbær- eller hindbærpulver og / eller lyserødt pitayapulver


Framgangsmade: 
1. Bland kokosmælk, vanilje og sødestof i en skål. Opdel i tre mindre skåle. Rør blåbærpulver i den ene portion. Jordbær- eller hindbærpulver i det anden. Den tredje del skal være naturlig – det vil sige hvid.
2. Rør yderliger 1 spsk. chiafrø i den røde del, og del dem i serveringsskåle / glas. Sæt i køleskabet i ca. 30 minutter.
3. Tag ud fra køleskabet, og fordel den hvide del, når du omrører 1 spsk. chiafrø. Sæt i køleskabet et stykke tid.
4. Gør det samme med den blå del. Sæt den i køleskabet igen – et par timer eller natten over.
 
*For at få ca. 4,5 dl kokosdrik blandes 5 spsk pulver med 4 dl vand. For at få ca. 8,5 dl kokosdrik blandes 1,5 dl pulver med 8 dl vand. Hvis du bruger en mindre mængde vand, får du kokosfløde. Opbevares i køleskab i højst 5 dage.

Tip! 
Serveres med revet kokosnød eller friske bær, hvis du ønsker det, og du kan "farve" din chia-budding med valgfri frugtpulver. Eller måske vores lækre raw kakaopulver. Og du kan lave din egen kokosmælk og kokosnøddefløde med vores kokosmælkpulver. Det er både velsmagende, mere holdbart og så du ikke behøver at tage tunge dåser med hjem fra butikken.

Post comments

Leave A Reply

Your email address will not be published.