Ingredienser:

Fremgangsmåde:

4. Kør dejen i ca. 5 minutter med høj hastighed i maskinen eller med elektriske piskedejkroge. Dejen skal være løs og klistret, når den er færdig.
5. Start timeren og spred dejen ud med en dejskraber på en olieret plade eller på en med bagepapir.
6. Tryk et par huller i dejen, pensl med olivenolie og drys med flagesalt. Tryk nogle sorte oliven ned i og tilsæt rosmarin.
8. Lad det hæve i ca. 2 ½ time.
9. Bages i midten af ovnen i 20-25 minutter ved 250 ° C, indtil det har fået en fin farve.
10. Lad det afkøle i cirka 10 minutter, inden du skærer i brødet!