Granola med Jordmandler & Tørret Frugt

• 1,5 dl jordmandler
• 0,5 dl glutenfri havregryn
• 2,5 dl kokoschips 
• 1 dl rawtørrede bær
• 3 spsk. kokosolie
• 2 spsk. honning eller agavesirup
• 3 tsk. kanel
• 0,5 tsk. himalayasalt
  

1. Iblødlæg jordmandlerne i et par timer, så de bliver bløde og kan hakkes i lidt mindre stykker.
2. Bland alle ingredienser i en skål og spred ud på et ark bagepapir.
3. Opvarm kokosolien og din sødning og spred ud over granolaen.
4. Bages i ovnen ved 150 grader, indtil det har en flot gylden farve (ca. 10 minutter). Afkøl og nyd som snack eller morgenmad!