Ingredienser (25 stk.):

1 spsk. gurkmejepulver
200g mandler
15 stk. udkernede dadler
4 spsk virgin kokosolie
0,5 spsk. ceylon kanel
1spsk. ingefærpulver
0,5 knivspids sort peber
0,5 knivspids cayennepeber
1 knivspids vaniljepulver
1 tsk. revet citronskal
kokosflager til topping


Fremgangsmåde:
Blend mandlerne først, og tilsæt derefter resten af ingredienserne. Blend, indtil det bliver som en dej. Rul dejen til små runde kugler, som du derefter ruller et par gange i kokosnøddeflager! Opbevar kuglerne i køleskabet.