0

Sommerens bedste honningvinaigrette

Det er bestemt dressingen, der skaber salaten. Forbered en solid mængde af honningvinaigrette, som du har klar derhjemme, så alle dine salater bliver en succes!

Du behøver:

2 spsk. æblecidereddike
2 spsk. flydende blomsterhonning
1 dl koldpresset olivenolie
1-2 tsk. merian eller basilikum
½ tsk. hvidløgspulver, valgfrit
salt og peber, efter smag

Serveres med frisk spinat, rucola eller andre grønne blade, høvlet asparges, æble chips og hakkede nødder.

Fremgangsmåde:

1. Hæld alle ingredienserne i en kande eller en lille skål.
2. Pisk sammen og hæld i en flaske, så du har vinaigrette til mange dejlige salater. Du kan sagtens lave dobbelt mængde!
3. Vi har smagsat vinaigrette med basilikum eller merian og en smule hvidløg, men du kan bruge andre krydderier.
4. Test selv i forhold til mængden af eddike for at gøre dressingen præcis så syrlig, som du vil have den.
5. Hæld over en dejlig salat med grønne blade, tynd høvlet rå frisk asparges, æblechips og hakkede hasselnødder.

Tip!

Honningvinaigrette går også godt sammen med frisk kogte grøntsager såsom asparges, fortyndede gulerødder og blomkålsbuketter.



Post comments

Leave A Reply

Your email address will not be published.