Ristede Kikærter med Karry

22 Aug 2019 af Stine 0

Ingredienser:

400 g kogte kikærter
2 spsk. majsstivelse
1/2 tsk. karry
1 knivspids chilipeber
1 dl olie
himalayasalt

Tip! Naturligvis kan andre krydderier end karry bruges, så hvad er din yndlingssmag?

Fremgangsmåde:
1. Iblødlæg kikærterne natten over iflg. instruktion.
2. Skyl grundigt og tør kikærterne med papir.
3. Bland dem med andre ingredienser og eventuelle krydderier!
4. Steg derefter kikærterne i olie ved høj varme, cirka 3-5 minutter, eller indtil de får lidt farve og er sprøde.
5. Lad dem afkøle og dræne af på et stykke køkkenrulle.
6. Salt let og spis som snack, forret eller foran en god film!