0

Ud over at identificere følelsesmæssige og mentale årsager til stress er det vigtigt at tage fat på fysiske årsager til stress såsom ubalanceret mave-tarmflora, madintolerancer, ernæringsmæssige mangler og toksiner. Ved at optimere vores ernæringsindtag via kosten reducerer vi fysisk stress og ernæringsmæssige mangler og reducerer risikoen for binyretræthed. Ved at spise en diæt, der består af masser af grøntsager, urter og krydderier, frugt, bær, sunde fedtstoffer som koldpresset olivenolie og kokosolie, nødder og frø, øger vi vores ernæringsindtag, som ikke kun understøtter binyrerne, men hele kroppen. Da stress øger vores blodsukker, er det vigtigt, at vi spiser en diæt med lav glykæmisk belastning, og at vi spiser regelmæssigt hver dag. Vi bør undgå kostvaner, der indeholder raffineret sukker og enkle kulhydrater samt koffein i kaffe, da disse øger udskillelsen af ​​både kortisol og adrenalin. Undgå også alkohol, da dette også øger udskillelsen af ​​stresshormoner.

Maca er en rodfrugt fra Peru og vokser i Andesbjergene i cirka 4000 meters højde. Legenden siger, at Inca-krigerne indtog maca, før de gik i kamp. Maca tilhører kålfamilien. Den kan købes i pulverform og har en maltlignende smag, der minder lidt om karamel. Maca er en adoptogen, hvilket betyder, at den har kapacitet til at normalisere kropsfunktioner og styrke systemer, der påvirker stress. Det er traditionelt blevet brugt til at støtte kroppen i stressede situationer. Undersøgelser viser, at maca blandt andet reducerer cortisol og stressrelaterede mavesår. Ud over at bruge maca i smoothies er det godt at have i desserter og bagning.

For at balancere blodsukkeret er det vigtigt at spise protein til hvert måltid. Det er godt at medtage proteiner, der indeholder aminosyren tyrosin, fordi tyrosin er nødvendigt for at gøre hormonet adrenalin. Diæter, der indeholder tyrosin, er f.eks. tahini, solsikke- og græskarkerner, fisk og æg. Et vigtigt vitamin, der opbevares i høje koncentrationer i binyrerne og er nødvendigt for optimal funktion af disse, er vitamin C. Rå kakao er rig på vitamin C. Andre gode kilder til C-vitamin er grønne blade f.eks. spinat, broccolipulver, acerola, peberfrugt, citrusfrugter samt jordbær.

Kakao er også en rig kilde til magnesium. Hvis vi mangler magnesium, kan det føre til en ubalanceret HPA-akse såvel som angst. Nervøsitet og angst er en kemisk reaktion, der skabes, når vores binyrerne reagerer på stress ved at udskille adrenalin. Når vi er stressede eller har lavt blodsukker, er det nødvendigt med calcium for at stimulere udskillelsen af ​​adrenalin og for at vores muskler kan trække sig sammen. Som nævnt øger adrenalin blodtrykket og hjælper udskillelsen af ​​glukose fra leveren. I modsætning til calcium sikrer magnesium, at vores muskler kan slappe af, og stressresponset reduceres. Hvis vi ikke har nok magnesium, der overvåger calciumbalancen i cellerne, kan vi ikke slappe af og komme os. Kakao er rig på tryptophan, en aminosyre, der kan omdannes til serotonin. Undersøgelser viser en sammenhæng mellem kronisk stress og reduceret optagelse af serotonin, et kemikalie der blandt andet får os til at føle os godt tilpas, som gør os glade og hjælper med at holde stemningen stabil.

Banan er også rig på tryptophan og er en god kilde til kulhydrater. For at tryptophan skal kunne krydse blod-hjerne-barrieren og omdannes til serotonin, skal vi kombinere tryptophan-rige fødevarer med kulhydrater. Når vi spiser komplekse kulhydrater (ej hurtige) opretholdes et stabilt insulinniveau og hjælper således med at føre tryptophan gennem blod-hjerne-barrieren. Tryptofanrige fødevarer fremmer også dyb søvn, hvilket hjælper vores binyrerne med at komme sig og helbrede om natten. Tryptophan omdannes til melatonin, som udskilles via pinealkirtlen som reaktion på mørke og gør os trætte. En god idé er at slukke for al kunstig belysning fra lamper, computere og tv'er inden sengetid og nyde en magnesiumrig epsombadsalt. Dette magnesiumrige salt trænger let ind i huden og får musklerne til at slappe af. B-vitaminer er nødvendige for at producere stresshormoner udskilt af binyrerne. Vigtigt er vitamin B5 (pantothensyre), der er rigeligt i hasselnødder, men også andre nødder og frø samt fisk, kylling og lever.

Post comments

Leave A Reply

Your email address will not be published.