Ingredienser:

100 g rumtempereret kokosolie
1/2 dl rårørsukker eller kokossukker
2 spsk. agavesirup
3 dl mandelmel
1 dl kokosmel
2 tsk. kardemomme
1 tsk. vaniljepulver

0,5 dl kakaonibs

Garnering: 
20 stk. mandler

Fremgangsmåde:

1. Sæt ovnen på 180°C.
2. land kokosolie, sukker og sirup i.
3. Tilsæt mandelmel, kokosmel, kardemomme, kakaonibs og vaniljepulver.
4. Form i små kugler og placer på et ark bagepapir.
5. Tryk en mandel i midten af hver kage.
6. Bages i cirka 15 minutter.