Ingredienser:

2,5 dl iblødlagte cashewnødder
5 dl vand
1 dl tapiokamel
2 spsk. ernæringsgær
2 tsk. æblecidereddike
1 tsk. himalayasalt
1 tsk. hvidløgspulver
Tip! Anvend som smelteost på tex vegansk pizza!


Fremgangsmåde:

1. Iblødlæg cashewnødderne natten over for at blødgøre dem.

2. Blend nødder og andre ingredienser grundigt.

3. Hæld derefter blandingen i en gryde og opvarm til medium temperatur. Rør i bunden af gryden, og bemærk, at din ost bliver lækkert klistret!

4. Sæt til side og lad køle af!