Ingredienser:

350g kogte kikærter
1 skivet salatløg
1 dl soltørrede tomater
1 dl valnødder
3 spsk. hampeolie
1 dl hakket persille
1 spsk. tamari eller shoyu
1 tsk. eddike
1 knivspids himalayasalt
2 knivspids sort peber
Tip! Du kan også lave postejen på andre nødder såsom mandler, hasselnødder eller pekannødder!


Fremgangsmåde:


1. Iblødlæg og kog kikærter efter instruktion.

2. Bland alle ingredienser i en foodprocessor til en let grynet postej.

3. Lad stå i et stykke tid, før servering.

4. Serveres på hjemmebagt brød med saltet agurk eller lidt karse!