Reco Market
Innovativ helsekost til bedre sundhed

0 vare(r) 0 DKK
Din indkøbskurv er tom.

Shirataki nudler – stort udvalg af Shiratakiprodukter

Her kan du købe shirataki nudler, pasta og ris, som er helt uden kulhydrater. Shiratakinudler fremstilles af konjakroden, som ikke indeholder nogen stivelse, og vi har desuden shirataki ris og fettucini. De smager supergodt i bl.a. asiatiske gryderetter og supper.

Shirataki er tynde, gennemsigtige, traditionelle japanske nudler fremstillet af Amorphophallus konjac planten. Ordet "shirataki" er japansk og betyder "hvidt vandfald", som mere eller mindre beskriver udseendet på disse nudler. Shiratakinudler består hovedsageligt af vand og glukomannan (en vandopløselig kostfiber), hvilket giver nudlerne et meget lavt kulhydrat- og kalorieindhold. Passer særdeles godt til en low carb diæt.

Vores shiratakinudler er pakkede i væske og har en holdbarhed på ca. et år. Inden tilberedelse hælder man væsken fra, og skyller nudlerne i koldt vand, da væsken kan have en lidt ubehagelig lugt, hvis man ikke er vant til det.

Alternativt kan nudlerne tørres og tørristes, hvilket fjerner en del bitterhed. Det betyder også at nudlerne får en mere pastaagtig konsistens. Tørristning foregår ved at man placerer nudlerne i en non-stick stegepande på høj varme i et minut, eller til du hører en svag pibende lyd, når du flytter rundt på dem. Derefter kan de blandes med bouillon eller valgfri sauce til at give smag.

7 vare(r)

Sorter stigende

7 vare(r)

Sorter stigende