Krydderi & Smag

Krydderi & Smag

Ayurveda, Indiens yogiske videnskab om en sund livsstil, forklarer de forebyggende og helbredende egenskaber hos hundredvis af urter og krydderier. Hvis de anvendes korrekt, bidrager ayurvediske krydderier ikke blot med et utal af vidunderlige smage, men kan også fremme trivsel og godt helbred ved at understøtte fordøjelsen.
Fx er gurkemeje en blodrenser, sort peber og chili forbedrer fordøjelsen, og ingefær stimulerer vejrtrækningen. Ristet spidskommen, fennikel og sennepsfrø hjælper med at gøre maden lettere for maven at optage, kanel understøtter absorptionen af næringsstoffer, og duftende kardemomme tilsat i varm mælk hjælper med at neutralisere sine slimbyggende egenskaber. Ud over at anvende hver krydderi til sig, kan de blandes til, hvad som er kendt som masala.
En masala er et udtryk, der refererer til en krydderiblanding, der indeholder alt fra to til tyve ingredienser. Dens indhold, proportioner og applikationer er ubegrænsede. Fx er garam masala en aromatisk blanding af "varme" krydderier (garam betyder hot), og medmindre andet er angivet, er det altid tilføjet i slutningen af tilberedningen. Nogle krydderier anvendes rå og andre ristede. Krydderier kan med fordel ristet på panden eller i ovnen. Hjemmelavede krydderier blandes i et pulver i en krydderi eller i en kaffekværn. De er gode at have i køkkenet og kan give en fascinerende dybde i din madlavning.

Desc

Varer 1-24 af 86

Vis som Tabel Liste
pr. side
  1. Allehånde Malet ØKO 50g
    Kampagne -50%
    Specialpris 21,20 DKK Normalpris 42,41 DKK
    Allehånde Malet ØKO 50g
  2. Amaizin Indian Tandoori Karrypasta ØKO 80g
    Kampagne -50%
    Specialpris 13,15 DKK Normalpris 26,30 DKK
    Amaizin Indian Tandoori Karrypasta ØKO 80g
  3. Amaizin Thai Green Karrypasta ØKO 80g
    Kampagne -50%
    Specialpris 13,15 DKK Normalpris 26,30 DKK
    Amaizin Thai Green Karrypasta ØKO 80g
  4. Amaizin Tikka Massala Karrypasta ØKO 80g
    Kampagne -50%
    Specialpris 13,15 DKK Normalpris 26,30 DKK
    Amaizin Tikka Massala Karrypasta ØKO 80g
  5. Ananas Chutney ØKO 225g
    Kampagne -50%
    Specialpris 21,20 DKK Normalpris 42,41 DKK
    Cosmoveda Ananas Chutney ØKO 225g
  6. Korma Karrypasta ØKO 175g
    Kampagne -50%
    Specialpris 22,90 DKK Normalpris 45,80 DKK
    Cosmoveda Korma Karrypasta ØKO 175g
  7. Garam Masala Pasta ØKO 175g
    Kampagne -50%
    Specialpris 22,90 DKK Normalpris 45,80 DKK
    Garam Masala Pasta ØKO 175g
  8. Amchur Pulver ØKO 100g
    Kampagne -50%
    Specialpris 45,39 DKK Normalpris 90,76 DKK
    Herbaveda Amchur Pulver ØKO 100g
  9. Anis Malet ØKO 50g
    Kampagne -50%
    Specialpris 17,81 DKK Normalpris 35,63 DKK
    Herbaveda Anis Malet ØKO 50g
  10. Basilikum ØKO 30g
    Kampagne -50%
    Specialpris 16,96 DKK Normalpris 33,93 DKK
    Herbaveda Basilikum ØKO 30g
  11. Chai Masala Mild ØKO 50g
    Kampagne -50%
    Specialpris 27,58 DKK Normalpris 55,14 DKK
    Herbaveda Chai Masala Mild ØKO 50g
  12. Fennikelfrø Malede ØKO 100g
    Kampagne -50%
    Specialpris 24,18 DKK Normalpris 48,35 DKK
    Herbaveda Fennikelfrø Malede ØKO 100g
  13. Fennikelfrø ØKO 100g
    Kampagne -50%
    Specialpris 24,18 DKK Normalpris 48,35 DKK
    Herbaveda Fennikelfrø ØKO 100g
  14. Galangalrod Pulver ØKO 50g
    Kampagne -50%
    Specialpris 25,86 DKK Normalpris 51,74 DKK
    Herbaveda Galangalrod Pulver ØKO 50g
  15. Garam Masala ØKO 50g
    Kampagne -50%
    Specialpris 28,41 DKK Normalpris 56,83 DKK
    Herbaveda Garam Masala ØKO 50g
  16. Herbaveda Grønpeber Hel ØKO 50g
    Herbaveda Grønpeber Hel ØKO 50g
    Kampagne -50%
    Specialpris 23,34 DKK Normalpris 46,65 DKK
    Herbaveda Grønpeber Hel ØKO 50g
  17. Gurkemeje ØKO 100g
    Kampagne -50%
    Specialpris 24,18 DKK Normalpris 48,35 DKK
    Herbaveda Gurkemeje ØKO 100g
  18. Ingefærpulver ØKO 100g
    Kampagne -50%
    Specialpris 27,14 DKK Normalpris 54,29 DKK
    Herbaveda Ingefærpulver ØKO 100g
  19. Karry ØKO 100g
    Kampagne -50%
    Specialpris 31,39 DKK Normalpris 62,76 DKK
    Herbaveda Karry ØKO 100g
  20. Herbaveda Løgpulver ØKO 100g
    Herbaveda Løgpulver ØKO 100g
    Kampagne -50%
    Specialpris 17,81 DKK Normalpris 35,63 DKK
    Herbaveda Løgpulver ØKO 100g
  21. Hot Madras Karrypasta ØKO 175g
    Kampagne -50%
    Specialpris 22,90 DKK Normalpris 45,80 DKK
    Hot Madras Karrypasta ØKO 175g
  22. Hvid Peber Malet ØKO 50g
    Kampagne -50%
    Specialpris 20,79 DKK Normalpris 41,56 DKK
    Hvid Peber Malet ØKO 50g
Desc

Varer 1-24 af 86

Vis som Tabel Liste
pr. side
To Top