Krydderi & Smag

Krydderi & Smag

Ayurveda, Indiens yogiske videnskab om en sund livsstil, forklarer de forebyggende og helbredende egenskaber hos hundredvis af urter og krydderier. Hvis de anvendes korrekt, bidrager ayurvediske krydderier ikke blot med et utal af vidunderlige smage, men kan også fremme trivsel og godt helbred ved at understøtte fordøjelsen.
Fx er gurkemeje en blodrenser, sort peber og chili forbedrer fordøjelsen, og ingefær stimulerer vejrtrækningen. Ristet spidskommen, fennikel og sennepsfrø hjælper med at gøre maden lettere for maven at optage, kanel understøtter absorptionen af næringsstoffer, og duftende kardemomme tilsat i varm mælk hjælper med at neutralisere sine slimbyggende egenskaber. Ud over at anvende hver krydderi til sig, kan de blandes til, hvad som er kendt som masala.
En masala er et udtryk, der refererer til en krydderiblanding, der indeholder alt fra to til tyve ingredienser. Dens indhold, proportioner og applikationer er ubegrænsede. Fx er garam masala en aromatisk blanding af "varme" krydderier (garam betyder hot), og medmindre andet er angivet, er det altid tilføjet i slutningen af tilberedningen. Nogle krydderier anvendes rå og andre ristede. Krydderier kan med fordel ristet på panden eller i ovnen. Hjemmelavede krydderier blandes i et pulver i en krydderi eller i en kaffekværn. De er gode at have i køkkenet og kan give en fascinerende dybde i din madlavning.

Desc

Varer 1-24 af 66

Vis som Tabel Liste
pr. side
  1. Herbaveda Lökpulver EKO 100g
    Herbaveda Lökpulver EKO 100g
    Kampagne -50%
    Specialpris 17,81 DKK Normalpris 35,63 DKK
    Herbaveda Løgpulver ØKO 100g
  2. Herbaveda Grønpeber Hel ØKO 50g
    Herbaveda Grønpeber Hel ØKO 50g
    Kampagne -50%
    Specialpris 23,34 DKK Normalpris 46,65 DKK
    Herbaveda Grønpeber Hel ØKO 50g
  3. Galangalrod Pulver ØKO 50g
    Kampagne -50%
    Specialpris 25,86 DKK Normalpris 51,74 DKK
    Herbaveda Galangalrod Pulver ØKO 50g
  4. Kardemomme Hela kapsler ØKO 50g
    Kampagne -50%
    Specialpris 41,56 DKK Normalpris 83,13 DKK
    Kardemomme Hela kapsler ØKO 50g
  5. Pippali Lang Peber Hel ØKO 50g
    Kampagne -50%
    Specialpris 32,66 DKK Normalpris 65,31 DKK
    Pippali Lang Peber Hel ØKO 50g
  6. Amchur Pulver ØKO 100g
    Kampagne -50%
    Specialpris 45,39 DKK Normalpris 90,76 DKK
    Herbaveda Amchur Pulver ØKO 100g
  7. Allehånde Malet ØKO 50g
    Kampagne -50%
    Specialpris 21,20 DKK Normalpris 42,41 DKK
    Allehånde Malet ØKO 50g
  8. Laurbærblade ØKO 20g
    Kampagne -50%
    Specialpris 16,54 DKK Normalpris 33,08 DKK
    Laurbærblade ØKO 20g
  9. Sennepsfrø Sorte ØKO 50g
    Kampagne -50%
    Specialpris 16,54 DKK Normalpris 33,08 DKK
    Sennepsfrø Sorte ØKO 50g
  10. Anis Frø Hele ØKO 50g
    Kampagne -50%
    Specialpris 16,96 DKK Normalpris 33,93 DKK
    RawFoodShop Anis Frø Hele ØKO 50g
  11. Kummin Frön EKO 100g
    Kummin Frön EKO 100g
    Kampagne -50%
    Specialpris 21,20 DKK Normalpris 42,41 DKK
    Kommen Frø ØKO 100g
  12. Kommen Malet ØKO 100g
    Kommen Malet ØKO 100g
    Kampagne -50%
    Specialpris 16,13 DKK Normalpris 32,24 DKK
    Kommen Malet ØKO 100g
  13. Paprikapulver Stærk ØKO 50g
    Kampagne -50%
    Specialpris 20,36 DKK Normalpris 40,71 DKK
    Paprikapulver Stærk ØKO 50g
  14. Hvidt Peber Hel ØKO 50g
    Kampagne -50%
    Specialpris 19,51 DKK Normalpris 39,01 DKK
    Hvidt Peber Hel ØKO 50g
  15. Hvid Peber Malet ØKO 50g
    Kampagne -50%
    Specialpris 20,79 DKK Normalpris 41,56 DKK
    Hvid Peber Malet ØKO 50g
  16. Sennepsfrø Gule ØKO 50g
    Kampagne -50%
    Specialpris 12,73 DKK Normalpris 25,45 DKK
    Sennepsfrø Gule ØKO 50g
  17. Anis Malet ØKO 50g
    Kampagne -50%
    Specialpris 17,81 DKK Normalpris 35,63 DKK
    Herbaveda Anis Malet ØKO 50g
  18. Muskatnød Malet ØKO 50g
    Kampagne -50%
    Specialpris 31,39 DKK Normalpris 62,76 DKK
    Muskatnød Malet ØKO 50g
  19. Chili Flakes ØKO 50g
    Kampagne -50%
    Specialpris 17,81 DKK Normalpris 35,63 DKK
    RawFoodShop Chili Flakes ØKO 50g
  20. Paprikapulver Sødt ØKO 50g
    Kampagne -50%
    Specialpris 20,79 DKK Normalpris 41,56 DKK
    Paprikapulver Sødt ØKO 50g
  21. Oregano ØKO 50g
    Kampagne -50%
    Specialpris 19,51 DKK Normalpris 39,01 DKK
    Oregano ØKO 50g
Desc

Varer 1-24 af 66

Vis som Tabel Liste
pr. side
To Top