Nori er en almindelig alge, der også er spiselig. Nori kan have flere navne afhængigt af hvilken ret den tilføjes til. Algerne kaldes hovedsageligt Nori i det japanske køkken, men er også kendt som blandt andre Sleabhancán i Irland. Denne særlige Nori er håndplukket i Irland.

Nori indeholder mange fordele. Den indeholder blandt andet A -vitamin, C -vitamin og antioxidanter. A -vitamin er for eksempel godt for tørre øjne og C -vitamin er godt for vores immunsystemet. Nori er også rig på calcium, omega-3, fiber og protein.

Ingredienser:

Økologisk Nori (Porphyra Umbilicalis).

Oprindelsesland:

Irland.

Næringsindhold pr. 100g:

Energi 1423kJ/ 355kcal

Fedt 1,1g

- heraf mættet fedt 0,32g

Kulhydrater 52,8g

- heraf sukkerarter 0,2g

Protein 28,5g

Salt 0,45g