Glutenfri mad, som hele familien kan spise!

Vores glutenfrie sortiment

Glutenintolerant? Gluten findes i hvede, durumhvede, rug, byg, spelt, kamut og krydsninger af disse korn. Som glutenintolerant kan man føle sig begrænset, men heldigvis er der mange velsmagende alternativer! Mange finder også, at de faktisk får det bedre, hvis de udelukker gluten fra deres kost, og flere og flere vælger at leve glutenfrit. I denne kategori finder du glutenfri mel såsom boghvedemel, cassavamel, havregryn, frø, gryn og mange andre glutenfrie bageingredienser. Lad ikke gluten stoppe dig i køkkenet! Hvorfor ikke prøve noget fra vores helt eget produktsortiment Bagerina, vores egenproducerede, økologiske, sukker- og glutenfri bageblandinger!

Se nogle af vores glutenfrie opskrifter!

Hamp - og dens egenskaber!

Hampafrön har historiskt använts till livsmedel. Det gäller även produkter som utvinns ur hampafrö, till exempel hampfröolja (både varm- och kallpressad), hampakli och hampafrömjöl!

Bananmel - en god kilde til resistent stivelse.

Resistent stivelse er et kulhydrat og kan siges at være en blanding af stivelse og fibre. Vi kan ikke nedbryde resistent stivelse eller optage næringsstoffer fra den, men den passerer gennem mave-tarmsystemet og fermenteres stort set i tyktarmen, ligesom opløselige fibre gør. Det betyder, at resistent stivelse ikke giver nogen direkte energi.

Shirataki Noodles - "Miracle Noodles"

Shirataki nudler er lange, hvide nudler, der består af en type stivelse fra rødderne af cognacplanten, kaldet glucomannan. I fordøjelsessystemet fungerer glucomannan som en kostfiber, hvilket betyder, at kroppen ikke nedbryder dem til at bruge som energi.

20/9 2021

| Rebecca Larsson

En guide til vores glutenfri mel

At følge en glutenfri diæt, uanset om den er relateret til fødevareallergi, sundhed eller anden grund, kan oprindeligt føles vanskeligt og kompliceret. Men det behøver ikke være.

31/8 2021

| Rebecca Larsson

Kikærte- og quinoabrød med incabær

Der er noget helt specielt ved duften af nybagt brød. Her kommer et glutenfrit og sundt alternativ. Med kikærter som base sammen med sunde, glutenfri meltyper såsom quinoa, mandel og kartoffelmel.

23/9 2021

| Rebecca Larsson

Mættende linsepastasalat med valnødder

Når du vil forkæle dig selv med rigtig god fastfood, er vores glutenfri pasta på røde linser perfekt. Lav en lækker salat med masser af grøntsager og en god dressing! Top med supersunde valnødder!

Mjöler favoriter!

BIGPACK

Mandelmel ØKO 5kg Rawfoodshop

DKK 1.094,00

BIGPACK

Tigernødde Jordmandelmel ØKO 5kg Rawfoodshop

DKK 653,00

BIGPACK

Mandelmel ØKO 1kg Rawfoodshop

DKK 235,00

-20% OFF

Bananmel ØKO 1kg Rawfoodshop

~~Price reduced from DKK 166,00 to~~ DKK 132,80

Mandelmel ØKO 500g Rawfoodshop

DKK 128,00

Rawfoodshop Granola

I vores eget produktionskøkken i Svängsta, Blekinge, producerer vi glutenfri granola med økologiske ingredienser som boghvede, flager, tørret frugt og nødder, naturlig sødning. Alle er rå, økologiske og veganske!

Populær Granola

Jordbær Granola ØKO 400g Rawfoodshop

DKK 99,00

Vanilje Granola ØKO 400g Rawfoodshop

DKK 88,00

Ingefær & Spirulina Granola ØKO 250g Rawfoodshop

DKK 55,00

Granola Crunch med Kanel ØKO 500g Rawfoodshop

DKK 76,00

Bagerina Bagemix

Vores egenproducede økologiske bageblandinger indeholder ingen gluten og blot få kulhydrater. Vores glutenfri Bagerina bageblandinger giver dig mulighed for enkelt at bage alt fra kager til brød og pizzabunde!

Better Than Pasta

Bedre Than Pasta er et kaloriefattigt alternativ til almindelig pasta. Har du prøvet det endnu? Ellers er det på høje tid at bestille et par æsker med nudler, spaghetti tagliatelle og ris. Smager og ligner almindelig pasta med nul kulhydrater, er helt glutenfri og også økologisk.