Te

Te - drik med en tusind år gammel historie
Teens historie går flere tusinde år tilbage til Kina. Det siges, at te blev opdaget af kejser Shen Nong, da nogle teblade blev blæst ned i en gryde med kogende vand. Han forelskede sig i smagen, og te blev hurtigt en del af den kinesiske kultur. I mange år var te en eksklusiv drik for kejsere og adelen, men med tiden spredte den sig til andre samfundslag. Teplantager begyndte at vokse over hele Kina, og te blev en vigtig handelsvare. Te har derfor etableret en betydelig plads i mange kulturer rundt om i verden. Drikken er også et symbol på fællesskab og gæstfrihed i mange kulturer og bruges som en måde at byde gæster på. I Japan er te-ceremonien en vigtig tradition. Ceremonien, kendt som "chanoyu" eller "sadō," er et ritual, der involverer tilberedning og servering af matcha, en fintmalet grøn te. Det er ikke bare en drink, men en kunstform, der fremmer indre fred, stilhed og enkelhed. I Indien er te en vigtig del af hverdagen. Landet er en af ​​verdens største teproducenter, og inderne drikker te i forskellige former, såsom chai og masala chai.


Hvordan du kan øge dit indtag af antioxidanter med te
Te er en fantastisk kategori af drikkevarer, der tilbyder en række smags- og sundhedsmæssige fordele, herunder det høje indhold af antioxidanter. Matcha, der bruges i den japanske te-ceremoni, er kendt for sin intense grønne farve og koncentrerede smag. Matcha er pulveriseret og blandet med varmt vand, hvilket betyder, at du indtager hele bladet og dermed får en kraftig dosis antioxidanter og koffein. Nyder du i stedet te for at reducere dit koffeinindtag? Rooibos er en te fra Sydafrika, der ikke indeholder koffein og har en mild og nøddeagtig smag. Den er rig på antioxidanter og er også populær for sit lave tanninindhold, som gør den mindre bitter end sort eller grøn te. Mange teelskere sætter pris på rooibos for dens bløde smag og naturlige sødme.

Tag dig tid til at opdage de forskellige teer og smagsvarianter, som denne fantastiske drik har at tilbyde, og lad dig forføre af dens aromaer og rige historie. Lad dig inspirere af vores lækre udvalg af teer på Rawfoodshop!