Jordmandel
Oplev jordmandel - den nøddeagtige superhelt i dit køkken
Jordmandel har en rig og fascinerende historie, der strækker sig tusinder af år tilbage. Oprindeligt blev disse små knolde dyrket i Egypten, men de har siden spredt sig til forskellige dele af verden og vundet popularitet på grund af deres unikke smag og ernæring. De er en fremragende kilde til præbiotiske fibre, men de er også naturligt glutenfrie og indeholder ingen kolesterol. Jordmandler indeholder også fibre og næringsstoffer som E-vitamin, magnesium og kalium, men også enkeltumættede fedtstoffer.
Sådan bruger du jordmandel i madlavningen
Som råvare er jordmandler alsidige og kan bruges på mange måder i dit køkken. Jordmandler kan spises rå som en sund og nøddeagtig snack. Deres sprøde tekstur og naturlige sødme gør dem til et tilfredsstillende alternativ til chips eller slik. Du kan bruge jordmandler som base til at lave din egen nøddemælk. Ved at blande dem med vand får du en fyldig og cremet mælk, der kan bruges i kaffe, te eller i din morgengrød. Jordmandelmel er en fremragende glutenfri mulighed i bagning. Du kan bruge den til at bage brød, småkager, muffins og meget mere. Det giver en mild nøddeagtig smag og en saftig tekstur til dit bagværk. Hak jordmandler og drys dem over salater for ekstra smag og knas. De tilføjer en spændende dimension til din grønne salat. Du kan også bruge jordmandler i retter som pilaf eller couscous for at tilføje en nøddeagtig smag og tekstur. Derudover kan de bruges i smoothies for at give en ekstra smagsdimension. Uanset om du spiser dem rå, i mælkeform eller som en sprød tilføjelse til dine yndlingsopskrifter, vil jordmandler berige din kost og give dig en velsmagende oplevelse.
Jordmandel er en nærende råvare med mange næringsstoffer. Hos Rawfoodshop kan du finde jordmandler af høj kvalitet. Hvorfor ikke tage del i vores produkter som hele mandler, mandelmel eller Quinoagrød med Bær & Jordmandel? Prøv jordmandler i din kost og opdag den fantastiske smag.