Save The Food er et brand skabt af Rawfoodshop. Det skete, da vi blev bedt om at hjælpe vores leverandører med at være mere bæredygtige og sælge deres overskydende råvarer. Produktet tilbydes derfor til en lavere og bedre pris end normalt. Det kan handle om overproduktion, forkert emballage, kosmetiske fejl, trends, udgåede sortimenter eller korte bedst-før-datoer. Produktet er helt i orden og af god kvalitet. Tørre fødevarer har en lang holdbarhed, normalt meget længere, end vi tror. Så spar mad sammen med os og bliv også en klimahelt!
Hasselnødder har en lækker nøddesmag. De er naturligt rige på gode fedtstoffer, kostfibre, protein, B-vitaminer, antioxidanter og magnesium. Magnesium er nødvendigt for normal nerve- og muskelfunktion. Magnesium bruges også i kroppens egen produktion af proteiner.
Anvend hasselnødder til madlavning eller som snack, som de er. Prøv for eksempel at lave en god og sund hasselnøddemælk: Bland gennemblødte hasselnødder med masser af vand i en blender og sil godt. Hasselnødder er også velegnede til hasselnøddesmør og bagværk.
Hasselnødder er meget velegnede til diæt med lavt kulhydratindhold.
Hassel (Corylus avellana) er undertiden, især i tæt skov, et lille træ 5-8 meter højt, men bliver ofte en busket busk gennem de mange skud fra rodkraven. Hassel er et træ, der har eksisteret i meget lang tid. Der er oplysninger, der viser, at hassel er vokset helt op i Ångermanland omkring 9500 f.Kr. Derefter dannede hasselskoven sammen med egetræ og lind.
