Hjerne og Hukommelse

Hjerne og hukommelse - supercomputer fyldt med vores værdifulde ressourcer

Hjernen fungerer som en slags supercomputer for vores centrale nervesystem. Den behandler information, styrer vores kropsbevægelser og modtager og lagrer konstant indtryk fra omverdenen. For at hjernen skal fungere normalt, er det vigtigt at sikre, at den får en variation af næringsstoffer, som den har brug for gennem din kost. Vores hukommelse er en af de mest værdifulde ressourcer, vi har. Den gør det muligt for os at huske vores oplevelser, lære af dem og træffe fremtidige beslutninger baseret på tidligere viden. En god hukommelse er derfor afgørende for at navigere i livet.

Hvordan du kan inkludere blandt andet vitamin B i din kost

Hvis du ønsker at inkludere vitamin B i din kost, findes det i forskellige råvarer. Vitamin B6 findes i blandt andet fisk som laks og tun samt kylling og kalkun, men også i solsikkefrø. Vitamin B12 findes i blandt andet æg, fisk og skaldyr samt mejeriprodukter. Både vitamin B6 og B12 bidrager til normal funktion af nervesystemet. Vil du spise mere af vitamin B9 eller folinsyre? Det finder du i blandt andet mørkegrønne bladgrøntsager, bønner og linser samt citrusfrugter. Husk altid at rådføre dig med en læge, før du begynder at tage kosttilskud for at sikre, at de er sikre og passende for dig.