Økologisk, sort fuldkornsris

Opdag sort ris – en smagfuld og lækker råvare med en dejlig nøddeagtig og let sød smag. Sort ris, også kendt som forbudt ris eller vildris, har en intens mørk farve, der bliver dyb lilla under tilberedning. Denne økologiske variant er et fremragende alternativ til almindelig ris og fuldkornsris og passer perfekt i alt fra kraftige gryderetter til friske salater. Sort ris har en lidt længere kogetid end hvid ris, men belønner dig med en fantastisk tekstur og dyb smag.

Perfekt til kreative og veganske opskrifter

Sort ris er en alsidig ingrediens, der giver en smuk kontrast og fyldig smag i både varme og kolde retter. For det bedste resultat, kog 2 dl ris med 4 dl vand. Lad det simre under låg ved lav varme i cirka 40–45 minutter, og tilsæt salt mod slutningen af kogetiden for en blødere konsistens. Prøv at bruge sort ris i veganske opskrifter – som base i en cremet risotto, i asiatiske wokretter eller som en farverig komponent i buddhabowls. Uanset hvordan du vælger at servere det, vil sort ris løfte dine retter til et nyt niveau!