Byggræspulver. Byggræs er blevet dyrket som næring i over 7000 år, men det er først indenfor den seneste tid, at det er blevet populært i den moderne vestlige verden. De unge byggræsblade høstes og tørres varsomt til et pulver. Byggræs er nemt at fordøje for kroppen.
Byggræspulver fremstilles af friske græsstrå fra korn, som er tørret, og til sidst malet til et fint pulver. Der er ikke spor af gluten i byggræsset, dvs. hvis du er overfølsom overfor gluten, kan du uden problemer spise byggræs.
Byggræs har en intensiv grøn farve, som indikerer at det indeholder store mængder af klorofyl. Klorofyl er basedannende og kan bidrage til en bedre syre-base balance i kroppen. Man har fundet 18 aminosyrer i byggræs, og det indeholder alle otte essentielle aminosyrer, som kroppen ikke selv kan producere. Korngræs indeholder også mange vigtige enzymer, såsom antioxidanten superoxid dismutase (SOD) og den nyligt opdagede antioxidant 2″-O-glycosyl isovitexin (2"-O-GIV), som har vist sig at være en ligeså, eller endnu mere effektiv oxidation inhibitor, end E-vitamin.
Ingredienser: Vildtvoksende, råtørret byggræspulver (100%).
Oprindelsesland: England.
Opbevaring: Opbevares tørt og køligt.
Dosering: Første uge starter du med en tsk. dagligt. Derefter øges til 1 tsk. tre gange dagligt. Kan med fordel blandes i juice eller smoothies. Byggræspulver bør indtages på tom mave fx om morgenen, 30 min. før eller to timer efter et måltid.
Næringsindhold per 100 g:
Energi: 1046 kJ / 250 kcal
Fedt: 5 g
- heraf mættet fedt: 0,6 g
Kulhydrater: 3,4 g
- heraf sukkerarter: 3,1 g
Protein: 29 g
Salt: 0 g
