Gojibær er utroligt næringsrige! Indeholder 18 forskellige aminosyrer inklusiv alle de 8 essentielle aminosyrer, som kroppen ikke selv kan producere. Derudover indeholder gojibærrene 21 vigtige mineraler, først og fremmest zink, jern, kobber, calcium, selen, germanium og fosfor. De er desuden rige på C-vitamin, B-vitamin og vitamin E.
Gojibær er en særdeles god kilde til både C-vitamin og jern. Jern understøtter produktionen af røde blodlegemer og forebygger anæmi. De er også fulde af antioxidanter, såsom flavonoider og carotenoider.
I Tibet er gojibærret eftertragtet for at opnå en balanceret Chi og en kraftfuld og lokkende karisma. I Kina siges det at en mand ved navn Li Ching Yen, som spiste gojibær hver dag, levede i 256 år. Prøv selv og oplev disse fantastiske bær!
Spis dem som de er eller bland dem i smoothies, i bagværk, mysli eller i grøden. Du kan lægge bærrene i blød inden, hvis du ønsker at de skal være lidt saftigere.
OBS! Alle vores frugter er helt usødede og usvovlede!
