Krystaliseret ingefær er tørret ingefær kogt i sukkerkage. Ingefærens styrke er bevaret, men har en blødere tekstur end når den er frisk. Ingefær er rig på antioxidanter og anvendes blandt andet til at modvirke kvalme og stimulere appetiten. Lækker at spise som den er eller anvendes i kager og desserter.
Tips! Lad et par ingefærstykker trække i kogende vand og server som en opfriskende te.
Ingredienser: Ingefær*, Sukker*, kogt i sukkerlage.
* Økologisk ingrediens.
Oprindelsesland: Kina.
Opbevaring: Opbevares tørt og køligt.
Næringsindhold per 100 g:
Energi: 1239 kJ / 296 kcal
Fedt: 0,3 g
- heraf mættet fedt: 0,1 g
Kulhydrat: 72,2 g
- heraf sukkerarter: 62,8 g
Protein: 0,4 g
Salt: 0,09 g
