Mælkebøtterod. Mælkebøtterodspulver er fyldt med mineraler og næringsstoffer fra jorden. Særdeles velegnet som detox i forbindelse med udrensningskure. Mælkebøttete ligner kaffe i både udseende og smag, men er uden koffein.
Når man høstermælkebøtterødder kræves det, at man skelner mellem "ægte" mælkebøtter og andre gule blomster såsom smørblomster. Ægte mælkebøtter har en roset langs jorden bestående af dybtstikkende blade og hule strå-lignende stilke. Store planter, der er tre til fire år gamle, med pælerødder på omkring 1½ cm i diameter, høstes til mælkebøttekaffe. Pælerødderne ligner udseendemæssigt blege gulerødder.
Ingredienser: Vildvoksende mælkebøtterod (100%).
Oprindelsesland: Ungarn.
Opbevaring: Opbevares tørt og køligt.
Tilberedning: Bryg mælkebøttete med 2-3 tsk. pulver til hver kop kogende vand. Kog i 15 min. Lad det køle af. Si pulveret fra og drik 3 gange per dag.
Næringsindhold per 100 g:
Energi: 188,3 kJ/ 45 kcal
Fedt: 0,7 g
- heraf mættet fedt: 0 g
Kulhydrater: 9 g
- heraf sukkerarter: 0,7 g
Protein: 2,7 g
Salt: 0 g
