Mesquitepulver er en traditionel madvare, der har været anvendt længe af indianerne i Amerika. Mesquitetræets solmodne frøkapsler males til pulver, og har i århundreder været anvendt som basisføde af ørkenfolket. Mesquitepulver indeholder meget protein, calcium og magnesium. Det har en rig, melasse og karamelagtig smag. Smager især god sammen med kakao og maca. I modsætning til andre grovere mesquitepulvere tilgængelige på markedet, er dette fintmalet, hvilket betyder, at det nemt kan blandes i en smoothie eller andre drikkevarer.

Forskning viser, at mesquitepulver effektivt afbalancerer blodsukkeret. Den naturlige sødme stammer fra sukkerarten fruktose, som ikke kræver insulin, til at optages af kroppen. Det betyder at mesquitepulver også er velegnet til personer med ustabilt blodsukker. Mesquite indeholder så meget som 25% kostfibre, hvilket betyder, at næringen langsomt optages af kroppen og holder således blodsukkeret på et stabilt niveau. Det gør at mesquitepulver, har et lavt glykæmisk indeks på 25. I modsætning til hvede, der nedbrydes af kroppen i løbet af 1-2 timer, så tager det 4-6 timer for kroppen at nedbryde mesquite. Alle disse faktorer gør det mesquite er en fødevare, der effektivt stabiliserer blodsukkeret og giver en god og langvarig mæthed. Mesquitepulver er ideelt til diabetikere, fordi det også hjælper med at stabilisere insulinproduktionen.

Ingredienser: Råtørret, økologisk mesquitepulver (100%).

Oprindelsesland: Peru.

Opbevaring: Opbevares tørt og køligt.

Dosering: Dosér som ønsket! Kan blandes med varme og kolde drikke, rå chokolade, kager, tærter og andre lækkerier.

Næringsindhold  per 100 g:
Energi: 1589,9 kJ/ 380 kcal
Fedt: 0,9 g
- heraf mættet fedt: 0,2 g
Kulhydrat: 80 g
- heraf sukkerarter: 34 g
Protein: 16 g
Salt: 0,1 g