Hvid quinoa har et højt fiberindhold og indeholder desuden vegetabilske proteiner. Med en let nøddeagtig smag.

● Quinoa er et frø, som oprindeligt stammer fra Sydamerika, hvor det er blevet dyrket i mere end 7000 år.
● Indeholder mange fibre.
● Vegetabilsk proteinkilde.
● Let og behagelig konsistens.
● Mild nøddesmag.

Smager godt både koldt og varmt. Passer godt i salater eller sammen med sammenkogte retter. Quinoa kan også spises som grød til morgenmad.

Ingredienser: Økologisk hvid quinoa.

Oprindelsesland: Peru.

Opbevaring: Opbevares tørt og køligt.

Tilberedning: Skyl grundigt i koldt vand inden tilberedning, da det yderste af frøet indeholder saponin, som kan give en bitter smag. Kog en del quinoa i dobbelt så meget vand.

Næringsindhold per 100g:
Energi: 1506,2 kJ/360 kcal
Fedt: 7,3 g
- heraf mættet fedt: 0,8 g
Kulhydrater: 60 g
- heraf sukkerarter: 4 g
Protein: 12 g
Salt: 0,1 g