Shiitake pulver. Shiitakesvampen er blevet anvendt længe i Asien pga. dens sundhedsfremmende egenskaber. Shiitakesvampen er en god kilde til jerN, så hvis du er vegetar/veganer kan du med fordel spise shiitake! Studier viser at biotilgængeligheden af jern i shiitakesvampen er højere end man tidligere har troet. Tørret shiitakesvamp kan indeholde tilsvarende mængder jern som i jerntilskudstabletter. Derudover er shiitake en god kilde til B-vitamin. Der findes desuden en række mineraler i denne lækre madsvamp, såsom fosfor, kalium, selen og zink.

Ingredienser: Økologisk, råtørret shiitakepulver (100%).

Oprindelsesland: Kina.

Opbevaring: Opbevares tørt og køligt.

Dosering: ½ tsk. shiitakepulver tilsættes valgfri væske. Rør rundt og drik. Du kan også med fordel anvende shiitakepulvret i din madlavning.

Næringsindhold per 100 g:
Energi: 1138 kJ / 272 kcal
Fedt: 1,4 g
- heraf mættet fedt: 0,2 g
Kulhydrat: 28,9 g
- heraf sukkerarter: 0,4 g
Protein: 14,5 g
Salt: 0,01 g