Spirefrø rucola. Spirefrø af rucola giver spirer med en lækker krydret pebersmag, som passer til det meste. Smager godt som pålæg, eller i salater, pesto mm.
Ingredienser: Økologiske spirefrø af rucola (100%) Eruca vesicaria.
Oprindelsesland: Italien.
Opbevaring: Opbevares tørt og køligt.
Spiring: Læg frøene i blød og skyl 3 gange om dagen, indtil de har en lille spire, hæld derefter alt vandet og læg dem i en passende spirebeholder eller frøpose. Skyl dagligt, indtil spirerne er klar. Tip: Bland rucolafrø med andre typer frø, så rucolafrøene udgør 20-30% af frøblandingen. Fordi frøene indeholder vandopløselige fibre og danner en gelé, kan det være svært at skylle og spire som spirer.
Næringsindhold per 100 g:
Energi: 117,2 kJ / 28 kcal
Fedt: 0,7 g
- heraf mættet fedt: 0 g
Kulhydrater: 2 g
- heraf sukkerarter: 0,2 g
Protein: 2,6 g
Salt: 0,1 g
