Spirulina er en fantastisk cocktail af forskellige næringsstoffer. Algerne i verdenshavene og søer udgør en betydelig del af iltproduktionen på Jorden. Men algerne besidder også andre livsvigtige egenskaber. De er rige på vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, hvoraf nogle ellers kun findes i kød. Spirulina er en spiralformet blå-grøn alge, der er klassificeret som en mikroorganisme, fordi den ikke kan ses med det blotte øje.
I dag dyrkes alt den spirulina vi anvender, i bassiner med nøje kontrol af både kvalitet og renhed af produkt og miljø. Den grønne alge, som er en mikroalge, pumpes op af bassinet og siles i finmaskede net. Efter afvaskning med rent vand, siles og skylles det atter engang og tørres derefter skånsomt til et blå-grønt pulver. Dyrkningen finder sted i meget alkalisk vand, hvor ingen andre organismer synes om at vokse. Dvs. vores spirulinapulver indeholder blot rent og fint spirulina.
● Spirulinapulver egner sig godt som kosttilskud til vegetare.
● Indeholder ekstremt meget protein af høj kvalitet, op til 60-80%.
● Rig på klorofyl og er derfor basedannende.
● Indeholder små mængder B12, men ikke tilstrækkeligt til at dække dagligt behov.
