Ægte Shirataki Angel Hair! Shiratakinudler er hvide, tynde, gennemsigtige, forkogte japanske nudler. De består hovedsageligt af vand, ca. 97%, og resten er konjakmel. Konjakmel er fremstillet af konjakrod (Amorphophallus konjac). Konjakroden er rig på glukomannan som er en opløselig kostfiber.
Shiratakinudler er low-carb og har et lavt kalorieindhold, og derfor er de meget populære rundt om i verden og anvendes i forbindelse med vægttab og lavkulhydratskost. Derudover er de glutenfrie og har en neutral smag, som kan tilsættes dine egne yndlingskrydderier!
Tilberedning: Hæld alt væsken fra posen og skyl nudlerne i koldt vand. Hæld derefter kogende vand over og lad det trække i nogle minutter. Hæld vandet fra og tilsæt fx i wok, salat, suppe eller i din yndlingsret.
