Golden milk - den gyldne drik med den store smag

Golden milk - en krydret nektar for krop og sjæl

Golden milk, også kendt som gylden mælk eller gurkemeje-mælk, har sine rødder i ayurveda, den traditionelle indiske lægekunst. Den er hurtigt blevet en populær drik over hele verden, og det ikke kun på grund af dens karakteristiske gyldne farve.

Denne drik er baseret på simple ingredienser - hovedingrediensen er gurkemeje, den gyldne krydderi, der giver drikken sin karakteristiske farve. Gurkemeje, den aktive ingrediens i Golden milk, er kendt for sine stærke antiinflammatoriske egenskaber og er en kraftig kilde til antioxidanter.

Hvordan du kan nyde Golden milk i din hverdag

At inkludere Golden milk i din hverdag er nemt. Du kan købe færdige blandinger som Golden Milk Masala, Anima Mundi Golden Sun Milk eller Golden Moon Milk. Disse produkter indeholder en blanding af høj kvalitet af ingredienser som gurkemeje, sort peber og andre krydderier og giver en perfekt balance mellem smag og sundhedsmæssige fordele.

Vil du derimod nyde din helt egen Golden milk? Så har vi forberedt en opskrift til dig, som du nemt kan lave om aftenen - velsmagende og velvære for krop og sjæl.

Golden milk

Ingredienser

½ tsk kardemommekerner
½ tsk sort peber
1 spsk gurkemeje
1 tsk stødt kanel ceylon
1 spsk ingefær
1 dl vand
Mandelmælk eller andet valgfrit alternativ
Honning eller agavesirup, valgfrit

Sådan gør du

1. Morter kardemomme, sort peber, gurkemeje til en pulver eller blend i en kryddermølle eller brug vores malede krydderier, hvis du foretrækker det.
2. Bland derefter med ingefær og tilsæt vandet. Lad det simre ved svag varme, indtil det bliver en glat pasta, men pas på, det ikke brænder på. Pastaen kan holde op til en uge uden problemer i køleskabet.
3. Når du vil nyde din gyldne mælk, varm lidt mandelmælk eller et andet valgfrit alternativ op og tilsæt derefter 1-2 tsk af krydderblandingen. Når du har opvarmet drikken ordentligt, pisk en skum af mælkeblandingen op med hjælp fra en ballonpisker.
4. Hæld op i din favoritkop eller varmetåligt glas, top med det sidste skum i gryden og drys med lidt kardemomme, kanel eller ingefær.
5. Nyd din Golden milk i ro og mag - en perfekt drik at indtage før sengetid og slappe af med efter dagens gøremål.