Opskrifter & Inspiration

Hvem siger, at juleslik skal være usundt? Tag din juletradition til næste niveau med en dejlig vegansk fudge, der kombinerer den rige smag af mørk chokolade, sprøde pistacienødder og en subtil duft af roser. Disse lækre sødigheder forhøjer smagsoplevelsen på dit julebord, men passer også perfekt som en julegave til nogen, du holder af.

At vælge rå tørret frugt frem for importeret friske alternativer er ikke kun en klog sundhedsbeslutning, men også et skridt mod en mere bæredygtig livsstil. Uanset om du spiser rå tørret frugt hver dag eller det bliver en ny tilføjelse til dine måltider, guider vi dig gennem en farverig og smagfuld verden og fortæller, hvorfor du kan træffe et bæredygtigt valg ved at spise mere rå tørret frugt.

Vinterens ankomst sætter tonen for hyggelige øjeblikke og festlige lejligheder. I jagten på sunde og velsmagende alternativer til julegodter vil vi inspirere dig til de gyldne kræfter og smage af gurkemeje og ingefær. Læs mere i vores artikel om, hvordan du kan nyde disse dejlige smagsoplevelser i julen med vores rawfood-kugler!

Velkommen til nøddecremens verden, hvor hver smag er som en rejse gennem en skov af næringsstoffer og godhed. Jordnød, mandel, hasselnød og cashew - hvad er din favorit? Der er et væld af alternativer at vælge imellem, og i denne artikel guider vi dig gennem næringsindholdet og anvendelsesområderne for disse lækkerier.

Julen er en tid til fællesskab, snedækkede marker og duften af nybagte peberkager, der fylder køkkenet. Men har du nogensinde spekuleret på historien bag disse krydrede lækkerier, der er blevet en fast del af vores juletraditioner? Kom med på en rejse gennem tiden, hvor vi guider dig gennem peberkagens historie og afslutter med en fantastisk opskrift på peberkagegraner - et perfekt supplement til julebagningen!

Shirataki - navnet lyder eksotisk og sundt. Disse hvide, lange nudler er hurtigt blevet en favorit for dem, der stræber efter en økologisk livsstil og sund kost. Men hvad er egentlig Shirataki, og hvor kommer disse mirakelnudler fra? Kom med på en rejse gennem Shiratakis oprindelse og spændende anvendelsesområder!

Tag julens festligheder til nye højder ved at skabe din egen økologiske nøddemælk. Det er enkelt, næringsrigt og et bæredygtigt alternativ til kommercielle, plantebaserede mælkeprodukter. Vi har valgt mandler for at give en ekstra touch af julens herlighed. Læs mere i vores artikel og lad dig inspirere i julen!

At skabe din egen luftfrisker er ikke kun økologisk, det giver dig også kontrol over de ingredienser, der kommer ind i dit hjem. Ved at bruge glycerin som base for din luftfrisker, kan du undgå alkohol og skabe en effektiv duftspray. Her er alt hvad du behøver at vide om glycerin og hvordan man laver DIY æteriske olie luftfriskere.

Vinteren er her, og hvad er bedre end at krybe under tæppet med en kop varm chokolade, der ikke kun varmer kroppen, men også giver en ekstra boost til velværet? Vi introducerer dig til en magisk trio af ingredienser - chaga, reishi og chokolade - som sammen skaber en uimodståelig varm chokolade fyldt med sundhed og smag. Læs mere om, hvordan du kan skabe ekstra hygge denne vinter med varm chokolade!

At skabe din egen chokolade derhjemme er ikke kun en nydelse for smagsløgene, men giver dig også kontrol over de økologiske og sunde ingredienser. Her guider vi dig gennem processen, fra udvinding af kakao til temperering af chokolade, og deler forslag til naturlige sødemidler for den perfekte sødme.

Julen er forbundet med duften af krydderier og smage, der skaber en unik atmosfære. Blandt alle disse traditioner er grød en hjertevarm favorit med en lang historie, der strækker sig gennem tiden. Lad os dykke ned i historien om grøden som en juletradition og afslutte med en fantastisk opskrift på safrankrydret rawgrød til en sund julemorgen.

Vegansk protein er ikke kun et hot emne for dem, der vælger en plantebaseret livsstil - det er også en nøglekomponent for at fremme bæredygtighed og sundhed. Her vil vi udforske det fascinerende område af vegansk protein, dets kilder, og hvorfor dette valg ikke kun er godt for vores krop, men også for planeten. Læs mere i vores artikel om, hvordan du kan inkludere mere vegansk protein i din hverdag!