Sorte bønner er milde og fine. Lækre i gryderetter, supper og vegetariske bøffer. Du kan også blande de kogte bønner i en salat. Vær opmærksom på at sorte bønner kan afgive en del farve til vandet. Kog dem derfor ikke sammen med hvide bønner. Når de er kogte, hæld i lidt olie, rør rundt - og derefter kan de snildt blandes med andre bønner! Sorte bønner er rige på fibre og har et højt indhold af proteiner.

Ingredienser: Økologiske, råtørrede sorte kidneybønner (100%).

Oprindelsesland: Kina.

Opbevaring: Opbevares tørt og køligt.

Tilberedning: Læg 250 g bønner  i blød natten over. Koges i frisk vand på lav varme i ca. 50 minutter eller indtil bønnerne er bløde.

Næringsindhold per 100g:
Energi: 1297 kJ / 310 kcal
Fedt: 1,5 g
- heraf mættet fedt: 0,5 g
Kulhydrater 45 g
- heraf sukkerarter: 2,1 g
Protein: 22 g
Salt: 0,01 g