Klaret, usaltet økologisk smør er en vigtig ingrediens i det ayurvediske køkken.
Anvendes til stegning, bagning og madlavning. Du kan stege dine krydderier i ghee, det intensiverer smagen. Glasset har lang holdbarhed, selv efter åbning.
Oprindelsesland: Smørret kommer fra græsgræssende køer i de tyske alper i Bayern.
Ghee er et naturprodukt. Ved stuetemperatur kan indholdet være delvist fast, delvist flydende. Under overgangen fra flydende til fast form kan fedtet krystalliseres, hvilket er karakteristisk for produktet og påvirker ikke kvaliteten.
Ingredienser: Økologisk klaret smør. Kan indeholde spor af laktose og mælkeprotein.
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 898 kcal
Fedt: 99.8 g
- heraf fedtsyrer: 64,9 g
Kulhydrater: 0 g
Protein: 0 g
Salt: 0 g
