Udkernede dadler. Dadler er en fantastisk frugt. Man kan overleve i ugevis ved blot at spise en håndfuld dadler per dag. Dadler indeholder mere optageligt fiber end et helt fuldkornsbrød og mere kalium end bananer. Disse udkernede dadler er fra Deglet Nour sorten, som anses for at være nogle af de bedste dadler i verden, og kaldes "Queen of all Dates". Rå, udkernede Deglet Nour dadler har en gennemsigtig lys farve en en blød honninglignede smag – egenskaber, som udskiller dem fra andre dadler. De har en fast struktur og er mere tørre end Medjooldadler, hvilket gør dem lettere at hakke og anvende i din yndlingsopskrift.
Naturens eget slik, disse fruktoserige tørrede frugter fungerer også som sødning, når du bager, laver energibars eller smoothies. Hvis du først lægger dadlerne i blød og derefter moser dem, så får du desuden en naturlige daddelsirup som du kan bruge som sødning til det meste.
