Hele hampefrø indeholder mange vitaminer og mineraler. Desuden er de er rige på protein af høj kvalitet, og i modsætning til sojabønner er hampefrø meget lette at fordøje. Hampefrø er de eneste spiselige frø med gamma linolsyre (GLA). Proteinet i hampefrø er komplet, det indeholder alle 10 essentielle aminosyrer, hvilket gør det bedre end andre plantebaserede proteinkilder. Det er også rigt på både plante omega-6 og omega-3, som er i et optimalt forhold af (3:1). Fordi vores hele hampefrø er rå og ubehandlede bevarer de deres høje værdi af næringsstoffer.
Hampepesto: Anvend hampefrø i stedet for de traditionelle pinjekerner i en enkel, hjemmelavet pesto!
