Rødt Navara Ris er en særlig, nøddeagtig og rødbrun ris, der er blevet dyrket i Kerala i årtusinder, og som har særligt værdifulde egenskaber. Røde ris får sin farve fra antioxidanten anthocyanin. Antocyaniner findes også i bl.a. blåbær og aronia.

Ingredienser: Rødt Navara Ris* (100%).
* Økologisk ingrediens.

Oprindelsesland: Indien.

Opbevaring: Opbevares tørt og køligt.

Tilberedning: Skylles først i vand og koges derefter i cirka dobbelt så meget vand som ris, i omkring 40-45 minutter til det er blødt og vandet er væk. Tilsæt først salt til sidst i kogetiden, da det eller kan være svært at få riset til at blive blødt.

Næringsindhold per 100 g:
Energi: 1528 kJ/360 kcal
Fedt: 2,5 g
- heraf mættet fedt: 0,33 g
Kulhydrater: 25,8 g
- heraf sukkerarter: 0,12 g
Protein: 7,2 g
Salt: 0 g