Hørfrømel har et højt indhold af kostfibre og omega-3 fedtsyrer og kan med fordel anvendes i bagværk eller i mysli. Hørfrømel i bagning gør brødet mere saftigt og er helt glutenfrit.
Ingredienser: Gule, malede økologiske, råtørrede hørfrø (100%).
Oprindelsesland: EU.
Opbevaring: Tørt og køligt.
Forsigtighed: Hørfrø indeholder en naturlig plantegift, linamarin, som i kroppen omdannes til hydrogencyanid. Ved opvarmning kan indholdet dog falde lidt.
Næringsindhold per 100 g:
Energi: 1407 kJ/ 337 kcal
Fedt: 15,7 g
- heraf mættet fedt: 0,74 g
Kulhydrater: 12,2 g
- heraf sukkerarter: 2,5 g
Fiber: 22,1 g
Protein: 36,6 g
Salt: 0,0 g
