Kelp-pulver
Kelp er en brun tangtype, der i århundreder har været brugt i madlavning verden over – især i det asiatiske køkken. Med dette kelp-pulver får du en nem og alsidig ingrediens, der gør det let at tilføre dybde og smag til dine daglige retter. Pulveret har en naturlig salt og aromatisk smag med tydelige havnoter og er perfekt som smagsgiver i alt fra salater og supper til varme gryderetter og marinader. Drys det over maden lige før servering, eller bland det direkte i retten under tilberedningen for at give din mad en ekstra dimension. Kelp er en havplante, der vokser i kolde, mineralrige farvande – og det er netop dens oprindelse, der gør den til en populær og bæredygtig ingrediens i det plantebaserede køkken.
Kreativ vegansk madlavning med kelp
Kelp-pulver er et oplagt valg for dig, der laver vegansk mad eller bare er nysgerrig på at eksperimentere med tang i køkkenet. Det fungerer både i enkle hverdagsretter og mere kreative opskrifter. Prøv at blande det i en dressing for en umamifyldt smag, eller tilsæt det i deje og fars for en subtil havnote. Da kelp ikke kræver tilberedning, kan det også røres ud i vand eller juice – en nem måde at bringe nye smagsoplevelser ind i din dagligdag. Med sin tætte forbindelse til naturen er dette pulver et bæredygtigt valg for den bevidste hjemmekok.
