Økologisk kokosmel
Dette økologiske kokosmel, fremstillet af tørret og malet kokoskød, har en mild og let sød smag, der passer i mange forskellige retter. Certificeret i henhold til EU Organic-standarden, er vores kokosmel et valg for dig, der søger økologiske produkter af høj kvalitet.
Anvendelsesområder og tips
Kokosmel er populært blandt mange, der bager glutenfrit eller følger en vegansk kost. Med sin fine konsistens og smag fungerer det godt i mange opskrifter. Du kan for eksempel bruge det som et alternativ til almindeligt mel i glutenfri bagværk, eller som fortykningsmiddel i supper, saucer og smoothies. Kokosmel absorberer meget væske, så det kan være godt at justere mængden af væske i dine opskrifter for at få den rette konsistens. Det er også et alternativ at bruge ved panering af grøntsager eller tofu, for at give en sprød overflade ved stegning.
Lav en enkel kokosgrød
Bland 1 dl havregryn, 2 dl kokosmælk, 1 spsk revet kokosnød og en knivspids salt i en gryde. Kog op ved middel varme, indtil grøden tykner, cirka 5 minutter. Tag af varmen og tilsæt honning eller ahornsirup efter smag. Top med friske bær, hvis ønsket.
Hvad betyder EU Organic-certificeringen?
EU Organic-certificeringen sikrer, at produktet er dyrket i henhold til strenge økologiske retningslinjer, hvilket betyder, at det er fri for syntetiske pesticider og produceret med fokus på bæredygtighed. Dette gør vores kokosmel til et fremragende valg for dig, der værdsætter økologiske produkter af høj kvalitet.
