SÖTIN er baseret på erythritol, som fungerer som et alternativ til sukker. Det er et naturligt sødemiddel og en sukkeralkolhol, som forekommer naturligt i bl.a. druer, meloner og svampe, samt i gærede fødevarer såsom vin, ost og soja. SÖTIN er et helt kaloriefrit sødemiddel, som ikke påvirker blodsukkeret eller forudsager karies i tænderne. SÖTIN absorberes i tyndtarmen og udskilles via urinen, hvilket betyder at den ikke giver mavebesvær som xylitol.
SÖTIN er ca. 60-70% sødt som sukker, og har en krystalstruktur, som gør den til et godt alternativ til sukker. SÖTIN egner sig desuden til bagværk. Bemærk at hævning af dej tager lidt længere tid end normalt. Strø SÖTIN på crepes og pandekager, eller anvend det som sødemiddel i kaffe eller smoothies.
Ingredienser: Økologisk Erythritol 100%.
Oprindelsesland: Kina.
Opbevaring: Opbevares tørt og køligt.
Forsigtighed: Overdreven indtagelse kan have afførende effekt.
Næringsindhold per 100 g:
Energi: 0 kJ/0 kcal
Fedt: 0 g
- heraf mættet fedt: 0 g
Kulhydrat: 100 g
- heraf sukker: 0 g
- heraf sukkeralkoholer 100 g
Protein: 0 g
Salt: 0 g
