Økologisk lyst teffmel
Teffmel er et populært valg til dig, der vil bage glutenfrit – uden at gå på kompromis med smagen. Det har en mild, let nøddeagtig smag og en fin, let tekstur, som gør det ideelt til alt fra brød og pizzadej til kager og pandekager. Teffmelet er malet af den lyse kerne i teffkornet, hvilket giver en rund, balanceret smag – perfekt til dig, der gerne vil bage med naturlige og økologiske ingredienser.
Sådan bruger du lyst teffmel i køkkenet
Brug det lyse teffmel alene i glutenfri opskrifter eller bland det med andre glutenfri meltyper for det bedste resultat. Det egner sig også rigtig godt som jævning i supper og saucer. Teffmel er en uundværlig ingrediens i det etiopiske og eritreanske køkken, men har også vundet indpas i det moderne, glutenfri køkken herhjemme. Hvis du er på udkig efter et spændende og naturligt alternativ med både smag og kvalitet, så er teffmel et oplagt valg – både til hverdagsmad og bagning med et twist.
