Teffmel kommer fra teffkornet, som er glutenfrit. Den har en nøddeagtig og let sød smag, der fungerer godt i småkager, brød, pizzadej og pandekager. I madlavningen fungerer det som en redning for saucer og supper.
Ingredienser: Økologisk, råtørret, lyst teffmel (100%).
Oprindelsesland: Spanien.
Opbevaring: Opbevares tørt og køligt.
Næringsindhold per 100g:
Energi: 1464,4 kJ/350 kcal
Fedt: 3 g
- heraf mættet fedt: 0,7 g
Kulhydrater: 68 g
- heraf sukkerarter: 1,4 g
Protein: 10 g
Salt: 0,02 g