Det kan du bruge næringsgær til!

Næringsgær er en inaktiv gær, der er rig på protein, vitaminer og mineraler, især B-vitaminer. Det bruges ofte som en vegansk erstatning for ost i retter som vegansk mac og ost og quesadillas. Næringsgær kan også bruges som supplement i smoothies og andre drikke for at øge næringsværdien.

Der er mange populære opskrifter, der indeholder næringsgær som en vigtig ingrediens, især blandt veganere og vegetarer. Her er nogle eksempler på populære opskrifter, der indeholder næringsgær:

Vegan mac and cheese: Dette er en populær ret blandt veganere og laves ofte med en sauce, der indeholder næringsgær for at give den ostede smag.

Vegansk pesto: Pesto kan gøres vegansk ved at bruge næringsgær i stedet for parmesanost.

Vegan parmesanost: Næringsgær kan blandes med nødder og krydderier for at skabe en vegansk variant af parmesanost.

Vegan quesadillas: Næringsgær kan bruges i fyldet for at give det en ostelignende smag.

Vegansk ranchdressing: Ranchdressing kan laves vegansk ved at bruge næringsgær i stedet for mejeriprodukter.

Vegan "chicken" nuggets: Næringsgær kan bruges i paneringen for at give nuggetsene en ostelignende smag.

Vegan "cheesy" popcorn: Næringsgær kan drysses over popcorn for at give en ostelignende smag.

Disse er blot nogle eksempler på populære opskrifter, der indeholder næringsgær, men der er mange flere. Næringsgær kan bruges på mange forskellige måder for at give en ostelignende smag til vegetariske og veganske retter.