Dulse tang. Dulse er en usædvanligt velsmagende tang, som er fuldstændig fri for fedt og kolesterol. Det er fyldt med fibre, protein og jod. Dulse er den type tang, der indeholder mest jern.
Ingredienser: Økologisk, råtørret dulse (100%).
Oprindelsesland: Irland.
Opbevaring: Opbevares tørt og køligt.
Tilberedning: Dulse tang tilberedes på en lignende måde som kål. Skyl grundigt i koldt vand. Kog derefter i 5 minutter indtil de er bløde. Eller anvend direkte i supper, gryderetter eller i wok. Dulse kan også spise råt. Vaskes grundigt, inden du hakker det og tilsætter i salater.
Næringsindhold per 100 g:
Energi: 397,5 kJ/95 kcal
Fedt: 1,6 g
- heraf mættet fedt: 0,7 g
Kulhydrater: 1,8 g
- heraf sukkerarter: 0 g
Protein: 20 g
Salt: 2,6 g
