Save The Food er et brand skabt af Rawfoodshop. Det skete, da vi blev bedt om at hjælpe vores leverandører med at være mere bæredygtige og sælge deres overskydende råvarer. Produktet tilbydes derfor til en lavere og bedre pris end normalt. Det kan handle om overproduktion, forkert emballage, kosmetiske fejl, trends, udgåede sortimenter eller korte bedst-før-datoer. Produktet er helt i orden og af god kvalitet. Tørre fødevarer har en lang holdbarhed, normalt meget længere, end vi tror. Så spar mad sammen med os og bliv også en klimahelt!
Hasselnødder har en lækker nøddesmag. De er naturligt rige på gode fedtstoffer, kostfibre, proteiner, B-vitaminer, antioxidanter og magnesium. Man behøver magnesium for en normal nerve- og muskelfunktion. Magnesium bruges også til kroppens egen produktion af proteiner.
Brug hasselnødder i madlavningen eller som snack. Prøv fx selv at lave lækkert og sundt hasselnøddemælk: Bland iblødlagte hasselnødder med rigeligt med vand i en blender og si derefter fint. Hasselnødder egner sig også til hasselnøddesmør og bagværk.
Vores rå, tørrede økologiske hasselnødder er tørret forsigtigt tørret for at bibeholde så meget næring som muligt. Hasselnødder egner sig også til lav kulhydrat kost.
Hassel (Corylus Avellana) er en meget gammelt type træ (5-8 meter i højden), som gerne bliver som en busk pga. de talrige skud fra rodhalsen.
