Bitter og aromatisk smag, der ved stegning skifter til en sødere, nøddeagtig smag med undertoner af karamel og ahornsirup. Almindelig i nordafrikanske og indiske køkkener, hvor det bruges i brød, karri og forskellige chutnies. Malede frø er en af de vigtigste ingredienser i forskellige krydderiblandinger såsom karry.
Ingredienser: Bukkehornskløverfrø *
* økologisk ingrediens
Oprindelsesland: Indien.
