Save The Food er et brand skabt af Rawfoodshop. Det skete, da vi blev bedt om at hjælpe vores leverandører med at være mere bæredygtige og sælge deres overskydende råvarer. Produktet tilbydes derfor til en lavere og bedre pris end normalt. Det kan handle om overproduktion, forkert emballage, kosmetiske fejl, trends, udgåede sortimenter eller korte bedst-før-datoer. Produktet er helt i orden og af god kvalitet. Tørre fødevarer har en lang holdbarhed, normalt meget længere, end vi tror. Så spar mad sammen med os og bliv også en klimahelt!
Medjool dadler er store dadler, som er bløde og glatte i konsistensen. De har altid været betragtet som værende en fin praline, og noget som man spise ved specielle lejligheder, men hvis man tager næringsindholdet i betragtning, så burde det være noget man spiser hver dag! Dadlerne indeholder flere optagelige fibre end fuldkornsbrød og mere kalium end i bananer.
Medjooldadler smager godt som de er, men de kan også anvendes som sødemiddel i smoothies, bagværk og madretter. Du kan blende et par dadler med vand, og så har du en simpel restitutionsdrik.
Det anbefales at ligge dadlerne i blød, før de anvendes, da det bliver lettere for kroppen at absorbere dem, og de bliver også lækrere. Selve vandet, der bliver til overs fra at man har lagt dem i blød, kan også anvendes som sødemiddel i fx smoothies.
Sommetider kan den fruktose, der naturligt findes i dadlerne, krystalliserer og fremstå som hvide prikker på ydersiden af frugten.
OBS! Alle vores frugter er helt usødede og usvovlede!
