Save The Food er et brand skabt af Rawfoodshop. Det skete, da vi blev bedt om at hjælpe vores leverandører med at være mere bæredygtige og sælge deres overskydende råvarer. Produktet tilbydes derfor til en lavere og bedre pris end normalt. Det kan handle om overproduktion, forkert emballage, kosmetiske fejl, trends, udgåede sortimenter eller korte bedst-før-datoer. Produktet er helt i orden og af god kvalitet. Tørre fødevarer har en lang holdbarhed, normalt meget længere, end vi tror. Så spar mad sammen med os og bliv også en klimahelt!
Moringa er de tørrede blade fra træet Moringa Oleifera. Bladene tørres varsomt af solen på tørresenge, for derefter at blive til næringsrigt superfoodpulver. Moringa oleifera kaldes livets træ i Afrika, og gives til små børn på grund af dets høje næringsindhold. Det er en magisk træ, der har vokset vildt og været dyrket siden det gamle Egypten. Alle dele af træet kan anvendes, og kan endda rengøre vand med dets blade. Moringa vokser i dag i store dele af Afrika, Asien og Amerika. I flere hundrede år har træets mange dele været anvendt som naturmedicin. WHO har observeret og anvendt træet i mere end 40 år, og som helsetilskud i lande over hele verden.
Moringa er ekstremt nærende og bladene indeholder mere end 90 forskellige næringsstoffer i form af vitaminer, mineraler, antioxidanter, omega fedt og fytonutrienter. De er fyldt med protein, mineraler og vitaminer, sammenlagt 92 næringsstoffer og 46 antioxidanter. Bladene indeholder 18 af 20 aminosyrer, herunder alle 9 essentielle aminosyrer, som kroppen ikke selv kan producere. Dette proteinindhold er yderst sjældent blandt grønne planter, og gør det til en komplet proteinkilde.
De knuste frø af Moringa kan også anvendes til at filtrere snavset vand. Proteinerne binder snavs i vandet, som får det til at synke. Man kan derefter filtrere snavset fra og få renere vand. Laboratorieforsøg har vist, at almindelige bakterier, der normalt ville trives i vand elimineres fuldstændigt når Moringa anvendes.
Moringa er i pulverform og tabletform. Pulveret kan anvendes på en række forskellige måder; såsom i te, smoothies, kager og supper og gryderetter.
Ingredienser: Råtørret, økologisk moringapulver (100%).
Oprindelsesland: Sydafrika.
Opbevaring: Opbevares tørt og køligt.
Dosering: 2-7 tsk. blandes i fx juice eller smoothie.
Næringsindhold per 100 g:
Energi: 1301,2 kJ/311 kcal
Fedt: 7 g
- heraf mættet fedt: 2 g
Kulhydrat: 24 g
- heraf sukkerarter: 6 g
Protein: 24 g
Salt: 0 g