Save The Food er et brand skabt af Rawfoodshop. Det skete, da vi blev bedt om at hjælpe vores leverandører med at være mere bæredygtige og sælge deres overskydende råvarer. Produktet tilbydes derfor til en lavere og bedre pris end normalt. Det kan handle om overproduktion, forkert emballage, kosmetiske fejl, trends, udgåede sortimenter eller korte bedst-før-datoer. Produktet er helt i orden og af god kvalitet. Tørre fødevarer har en lang holdbarhed, normalt meget længere, end vi tror. Så spar mad sammen med os og bliv også en klimahelt!
Økologiske æblekuber som er varsomt tørrede under 40°C, i tilpas store stykker til at passe som snack. Disse naturligt søde, tørrede æblekuber er rige på kostfibre, vitamin C, kalium og antioxidanter. Nyd dem direkte fra posen, eller anvend dem i bagværk, frugt- & nøddeblandinger, eller i morgengrøden.
Æblet har været del af menneskets historie så længe, at man kan kalde det den første slags frugt. Hvis man tager en bid at et æble og lader det ligge lidt, bliver frugtkødet brunt. Det er pga. indholdet af jern i æblet, som oxiderer i kontakten med syre. Antioxidantaktiviteten i æbleskallen er i gennemsnit 2-6 gange stærkere end i frugtkødet, og skallen indeholder 2-6 gange flere fenoler og 2-3 gange flere flavonoider end frugtkødet.
